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Bakasco - Yuzu piccante 60ml

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Bakasuko è un condimento piccante a base di pepe ed aroma di Yuzu (agrume giapponese), prodotto unicamente con ingredienti 100% naturali nella prefettura di Tokushima, nello Shikoku.

Japanese Modern ha ideato Bakasco con il chiaro intento di proporre un prodotto rivolto al mercato internazionale, grazie alla combinazione unica tra il sapore aspro e rinfrescante dello yuzu e la speziatura dei peperoncini, unito all'elegante e raffinato design della confezione.

Bakasco è il condimento che vogliamo raccomandare a coloro che vogliono assaporare l'avanguardia della cultura alimentare giapponese.
L'intera filiera di produzione di Bakasco ha sede a Tokushima: tutti gli ingredienti presenti in questa salsa ovvero il succo di Yuzu, la scorza di Yuzu, l'aceto di kaki ed i peperoncini, vengono coltivati e prodotti all'interno della stessa prefettura. Si può quasi affermare che Bakasco incarni la volontà del Giappone moderno, ovvero un prodotto rivolto all'estero ed all'internazionalizzazione, ma senza dimenticare le proprie radici e la propria provenienza.

Il Bakasuko può essere utilizzato come condimento sia per piatti tradizionali giapponesi che nelle ricette italiane: trasforma il tuo pasto in un'esperienza culinaria fusion, aggiungendo Bakasco su pizza e pasta a base di salsa di pomodoro. Un felice incontro tra la cucina italiana e quella giapponese.
Ti consigliamo di aggiungere qualche goccia di Bakasco su udon, soba e curry giapponese: oppure utilizzalo su un semplice pollo alla griglia per traformalo in un piatto completo.

Per un'esperienza culinaria senza pari e per copiare i più lussuosi ristoranti giapponesi del mondo, ti consigliamo di utilizzare Bakasco unito alla Salsa di Soia A Doppia Fermentazione di Maestro Kajita che trovi nel nostro shop online.

Una ricetta di alta cucina giapponese è quella di utilizzare questi due condimenti per accompagnare un ottimo filetto di manzo Wagyu. I grassi raffinati del manzo Wagyu, il gusto travolgente della salsa di soia e l'aroma aspro e rinfrescante con la piccantezza di Bakasco, ti condurranno a un nuovo palcoscenico nella cucina giapponese.