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Kit per Daifuku Mochi Senza Glutine con Ricetta

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    Marmellata (Anko)

    Non devi per forza comprare Mochi (torte di riso) confezionati, si possono fare anche in casa! Prova il Daifuku Mochi, un Mochi avvolto nella Anko (marmellata di fagioli dolci), che potrai preparare con le tue mani grazie al nostro kit.

    Di solito il Mochi si prepara con una miscela di farina di riso glutinoso e fecola di patate, ma il Daifuku Mochi può essere fatto facilmente con la sola farina di riso. In questo modo il prodotto manterrà la sua consistenza e non diventerà duro quando si raffredda.

    All'interno di questo kit troverai due varietà di Anko giapponese di alta qualità. La prima marmellata di fagioli dolci, è preparata in modo classico, con i famosi fagioli Azuki in chicchi interi. La seconda, è fatta con fagioli bianchi lisci: questi sono gli stessi fagioli bianchi usati nel Wagashi, un dolce tradizionale giapponese servito solitamente durante la cerimonia del tè e che ha una storia millenaria ed è considerato una forma d'arte.

    Per accompagnare i Daifuku Mochi e preparare la confettura, ti consigliamo di utilizzare della frutta fragole, kiwi e mandarini.

    Nel caso ti stessi chiedendo cosa significa Daifuku in giapponese, vuol dire "grande fortuna": è un gusto che ti renderà sicuramente felice!

    Contenuto del Kit per Daifuku Mochi

     

    ”Fagioli Azuki + Fagioli Bianchi”

    Con gli ingredienti inclusi nel kit potrai preparare 10-14 pezzi di Daifuku.

     

    “Fagioli Azuki”

    Con gli ingredienti inclusi nel kit potrai preparare 6-8 pezzi di Daifuku.

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