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Kumamoto Mokkosu Ramen (1 porzione)

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Ramen in brodo al gusto di Tonkotsu con condimento di olio all'aglio tostato.

I noodles sono ricavati da una miscela di farina di grano accuratamente selezionata. I noodles sono di medio spessore ed hanno una consistenza molto delicata. Ciò è dovuto al paitan (un brodo molto denso al gusto di maiale, tipico dei ramen) ed alle verdure aromatizzate con olio kuroma-yu all'aglio tostato.

Ingredienti: spaghetti (farina di frumento, sale), olio alimentare aromatizzato, olio di sesamo, idrolizzato proteico, sale, polvere di soia, estratto vegetale, zucchero, estratto di lievito, salsa di soia, grasso e olio in polvere, spezie, miso in polvere, cipollotti acidi, ecc.), kansui, amido lavorato, estratto di spezie.

Allergeni: soia, grano, sesamo.