Sake Dolce Da Cucina (Mirin) - Takara (700 ml)
Il Sake dolce da cucina (Mirin) prodotto da Takara diventerà presto un ingrediente indispensabile per i tuoi piatti giapponesi.
Il Mirin è una sorta di sake dolce da cucina utilizzato per cucinare.
Viene ottenuto saccarificando e invecchiando riso glutinoso al vapore, koji (riso al malto) e alcol per circa due mesi.
Il Mirin è utilizzato in particolar modo nella preparazione di piatti umami: l'alcool penetra rapidamente negli ingredienti, esaltando in particolar modo il gusto umami.
IlMirin "puro" viene utilizzato molto spesso per coprire il forte odore e sapore di carne e pesce per la preparazione di piatti più delicati.
Prodotto in U.S.A.
Ingredienti: acqua, riso, koji, sciroppo di mais, destrosio
Peso Netto: 700ml