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Konnyaku & Shirataki

Il konnyaku è una gelatina di origine vegetale ricavata dalla radice konjac ed utilizzata come ingrediente in diversi piatti tradizionali giapponesi.

Oltre ad essere un alimento prelibato, è conosciuto per le sue incredibili proprietà nutritive, che ne fanno un ingrediente indicato per diete ipocaloriche, per ridurre il colesterolocombattere l'obesità e la fame nervosa.

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