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Farina Per Tempura - Nippn (300 g)
Farina per Tempura di Nippn: basta ricoprire gli ingredienti in questa farina mescolata con acqua e si ha la migliore tempura e frittura. Si tratta di farina di riso giapponese: il risultato è una pastella croccante dalla bellissima doratura.
Modo d’uso:
- Mescolare 100g di farina di tempura e 150ml di acqua fredda in una ciotola. Non è necessario che la farina si sciolga completamente. Non c'è bisogno di aggiungere l'uovo.
- Una temperatura dell'olio di 170-180°C è ideale per friggere con questo impasto. La quantità d'olio utilizzata dovrebbe permettere agli ingredienti di galleggiare in mezzo all'olio.
- Asciugare bene gli ingredienti prima della panatura, ricoprirli con la pastella e metterli nell'olio. Quando le bolle che si formano sulla superficie della tempura diventano piccole, è pronto per essere servito!
Consigli pratici:
- Per i frutti di mare, una sottile spolverata di farina di tempura in anticipo farà aderire meglio la pastella.
- Friggere solo in metà della superficie dell'olio per volta. (Per mantenere bassa la temperatura dell'olio).
- Fare attenzione a non surriscaldare l'olio.
- Una volta aperto, conservare in un contenitore ermetico in frigorifero chiuso ed utilizzare il prima possibile.
Ingredienti: farina di frumento, fecola, farina di riso, agenti lievitante, proteina di soia, uovo in polvere, colorante E160A
Allergeni: Grano, Uovo, Soia
Peso Netto: 300g
Valori nutrizionali Per 100 g: Energia: 1436kJ/ 338kcal; Grassi: 1.1g; Acidi grassi saturi: 0.2g; Carboidrati: 72g; Zucchero: 0g; Proteine: 9.1g; Sale: 0.52g