Spedizione gratuita e rapida in tutta Italia a partire da 69€! Whatsapp: 351 7751762

In Offerta

Kozaemon Yamahai Junmai - Nakajima Brewery (720 ml)

Prezzo di vendita

€39,00

  • - 0%
  • Prezzo regolare €37,10
    ( / )
    Imposte incluse. Spese di spedizione calcolate al momento del pagamento.

    Kozaemon Yamahai Junmai viene prodotto dalla Nakajima Brewery, una cantina di sake attiva da oltre 300 anni nella prefettura di Gifu, che ha continuato a produrre il suo sake secondo le più antiche tradizioni con spighe di riso fresche e senza scendere a compromessi.

    Questo sake è stato prodotto con il metodo tradizionale chiamato Yamahai: Yamahai è il processo di fermentazione per la produzione di alcolici che si serve dell'acido lattico naturale per proteggere il lievito, indispensabile per la preparazione del sake.

    Lo Yamahai è un processo estremamente complesso che costa molto tempo e fatica: richiede molta attenzione per ottenere un prodotto finale soddisfacente rispetto ai più moderni metodi di fermentazione del sake. Per questo motivo, solamente i produttori più esperti e che mettono nei loro prodotti tutta la loro passione e maestria, utilizzano questo processo.

    Dopo un solo sorso di questo sake Yamahai, avrai un'esperienza di gusto ed olfatto unica, un vero e proprio tuffo nella tradizione giapponese dell'antico metodo di produzione del sake.

    Consigliamo questo prodotto ai veri amanti del sake giapponese: può essere assaporato sia a temperatura ambiente, sia in un recipiente caldo.

    • Regione: Gifu
    • Tipologia: Yamahai Jyunmai
    • Cantina: Nakajima Jyouzou
    • Tipo di Riso: Yamada Nishiki di Hyougo
    • Seimai Buai (Residuo di Sbramatura): 60%
    • Gradazione Alcolica: 17.5%
    • Temperatura di Servizio: 15°-50°
    • Abbinamento: Pesce azzurro, piatti con wasabi, bottarga, formaggio stagionato.
    • Note: Corposo, acido, leggermente secco

    Customer Reviews

    No reviews yet
    0%
    (0)
    0%
    (0)
    0%
    (0)
    0%
    (0)
    0%
    (0)

    Customer Reviews

    No reviews yet
    0%
    (0)
    0%
    (0)
    0%
    (0)
    0%
    (0)
    0%
    (0)