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Noodles Udon Tradizionali Sanuki - Kawata (450 g)

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    I Noodles udon tradizionali Sanuki sonoNoodles udonsecchi.

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    M
    Midori Yamane
    un vero "udon"

    Seconda volta che compro questo Udon. E' un vero "SANUKI" udon, che rimane al dente. In estate lo mangio a freddo come "TSUKEMEN" , ovvero, udon cotto e raffreddato sotto acqua corrente, di una parte preparo salsa base di "DASHI" e salsa di soja anche questa fredda e ogni boconcino di udon immerso nella salsa e mangio. Naturalmente non dimentico come "odori", cipollini, zenzero grattugiato, Nori, "AGEDAMA" piccole gocce di farine fritti, oppure tempura.

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    un vero "udon"

    Seconda volta che compro questo Udon. E' un vero "SANUKI" udon, che rimane al dente. In estate lo mangio a freddo come "TSUKEMEN" , ovvero, udon cotto e raffreddato sotto acqua corrente, di una parte preparo salsa base di "DASHI" e salsa di soja anche questa fredda e ogni boconcino di udon immerso nella salsa e mangio. Naturalmente non dimentico come "odori", cipollini, zenzero grattugiato, Nori, "AGEDAMA" piccole gocce di farine fritti, oppure tempura.