Pangrattato Panko - JFC (340 g)
Che cos’è il panko?
E' un pangrattato in stile giapponese fatto con pane appena sfornato morbido: ha grani grossi e una consistenza croccante e leggera.
Viene utilizzato nella preparazione di piatti giapponesi tipici, come Ebi Fly (gamberi fritti), Tonkatsu (cotoletta di maiale) e crocchette.
Questo panko secco, ottenuto dall'essiccazione del panko crudo, si caratterizza per il suo aroma croccante.
Inoltre ha un sapore moderatamente affumicato che arricchisce il gusto di piatti semplici e delicati: viene utilizzato per impanare piatti di carne come hamburger e polpette, oppure per piatti arrosto come le cotolette.
Il modo migliore per utilizzare il panko è quello di aggiungere una piccola quantità di acqua prima del suo utilizzo nelle vostre ricette: l'acqua lo renderà morbido come le briciole di pane fresco e potrai goderti una frittura croccante e leggera.
Essendo un prodotto senza conservanti, ti consigliamo di non conservare il pangrattato avanzato durante la preparazione dei tuoi piatti.
Ingredienti: farina di frumento, olio di palma, zucchero, lievito, sale.