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Panko 340g

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Che cos’è il panko? Pangrattato in stile giapponese fatto con pane appena sfornato morbido: ha grani grossi e una consistenza croccante e leggera. 

Viene utilizzato nella preparazione di piatti giapponesi tipici, come Ebi Fly (gamberi fritti), Tonkatsu (cotoletta di maiale) e crocchette.

Questo panko secco, ottenuto dall'essiccazione del panko crudo, si caratterizza per il suo aroma croccante.

Inoltre ha un sapore moderatamente affumicato che arricchisce il gusto di piatti semplici e delicati: viene utilizzato per impanare piatti di carne come hamburger e polpette, oppure per piatti arrosto come le cotolette.

Il modo migliore per utilizzare il panko è quello di aggiungere una piccola quantità di acqua prima del suo utilizzo nelle vostre ricette: l'acqua lo renderà morbido come le briciole di pane fresco e potrai goderti una frittura croccante e leggera.

Essendo un prodotto senza conservanti, vi consigliamo di non conservare il pangrattato avanzato durante la preparazione dei vostri piatti.

Ingredienti: farina di frumento, olio di palma, zucchero, lievito, sale.