Sake Da Cucina (Ryourishu Junryou) - Hinode

Il Sake da Cucina (Ryourishu Junryou) prodotto da Hinode è un condimento fermentato e salato appositamente studiato per l'utilizzo in cucina.

Non solo aggiunge umami e ricchezza ai tuoi piatti, ma ha anche la capacità di rendere più morbida e tenera la consistenza degli ingredienti.

Inoltre, è in grado di rimuovere il forte odore di pesce e carne in tutte quelle ricette che richiedono odori e sapori più delicati.

Viene impiegato nella preparazione di piatti bolliti e piatti alla griglia, ma è molto popolare anche per cucinare zuppe di noodle come il soba, udon e somen.

Ingredienti: condimenti fermentati per preparazione (riso, riso maltato, sale, succo d'uva), idrolizzato proteico, sale, amido / alcool, acidificante.