Sake Dolce Da Cucina (Hon Mirin) - Hinode (400 ml)

Il Sake Dolce Hon Mirin è un ingrediente indispensabile nella cucina giapponese: si tratta di un sake dolce da cucina utilizzato per cucinare, ottenuto saccarificando e invecchiando riso glutinoso al vapore, koji (riso al malto) e alcol per circa due mesi.

Questo hon mirin prodotto da Hinode è fatto in modo tradizionale con riso glutinoso giapponese e ha una gradazione alcolica tra i 13.5 e i 14.5 gradi (oer cui è soggetto alla tassa sui liquori).

È caratterizzato da una dolcezza leggera, un aroma intenso e un bel colore ambrato dovuto al processo di invecchiamento.

Aggiunge una dolcezza delicata e una lucentezza ricca ai vostri piatti. L'alcool elimina l'odore della carne e del pesce e ne migliora il sapore.