Shiroku Junmai Yuzushu - Nakajima Brewery (500 ml)
Lo Shiroku Junmai Yuzushu di Nakajima Brewery: un liquore alla frutta a base di Yuzu, un frutto di tipo agrume che è caratteristico del Giappone.
Lo Yuzu è un agrume che è stato coltivato per la prima volta in Giappone durante il periodo Nara (1.700 anni fa).
Il frutto ha una buccia gialla ed un'aroma particolare: infatti viene raramente mangiato, in quanto ha un forte gusto acido, ma è ampiamente utilizzato nella cucina e nella produzione dolciaria in Giappone, per il suo aroma unico ed incredibilmente saporito.
Questo "Sake Shirouku Yuzu" è stato prodotto mescolando succo di yuzu della prefettura di Tokushima, con yuzu della prefettura di Kochi, che è una famosa area di produzione, e questi vengono aggiunti al sake.
La cantina di sake Nakajima, che ha prodotto Kozaemon Yamahai ed è presente nella cantina di Todoku, utilizza la stessa medesima tecnica per la produzione di Sake Shirouku Yuzu, rispettando la stessa alta qualità.
Il nostro sommelier certificato di sake Minato, ha definito questo liquore alla frutta a base di Yuzu il re di questa categoria di prodotti, grazie alla sua fragranza e la profondità del suo gusto.
Lo Yuzu è inoltre particolarmente conosciuto per i suoi effetti benefici sia dal punto di vista della salute che cosmetici. Contiene quasi tre volte più vitamina C del limone, ha un effetto termoregolatore e si dice che mantenga l'integrità e l'idratazione della pelle: infatti molte case farmaceutiche giapponesi utilizzano lo Yuzu nella realizzazione di cosmetici.
Questo liquore è caldamente raccomandato a tutti gli amanti del sapore e del profumo di questo agrume, ma anche ai clienti italiani che non hanno ancora assaggiato lo Yuzu.
Ha un gusto molto dolce e ricco, ma allo stesso tempo fresco: estremamente consigliato come aperitivo oppure digestivo.
Va servito con ghiaccio oppure puoi allungarlo con acqua gassata per gustare un clasico cocktail giapponese.
- Regione: Gifu
- Tipologia: Yuzu Shu, Agrume Giapponese
- Cantina: Nakajima Brewery
- Gradazione Alcolica: 8.5%
- Temperatura di Servizio: 5°-10°
- Abbinamento: Da consumare come aperitivo, digestivo o utilizzato come base per cocktail
- Note: Fruttato e fresco, con delle note dolci, acido e secco
Customer Reviews
Sake allo yuzu veramente gustoso e goloso.
Il succo di yuzu conferisce una forte componente agrumata a questo sake ma risultare aspra o amara se non leggermente nel finale, lasciando un piacevole retrogusto alla fine di ogni sorso. Ottimo per aperitivo o antipasto ma anche per creare drinks e cocktails, in quanto lo yuzu riesce a spiccare benissimo anche a percentuali alcoliche più elevate.
molto profumato, ha un gusto più delicato e meno dolce del limoncello. Perfetto servito freddo
Ciao Andrea! Grazie per tua recensione.
Lo yuzu ha un aroma unico. Hai ragione, non è molto dolce come il limoncello e ha un gusto pulito. Lo consiglio sia per l'apertivo che per il digestivo.
Arigatou gozaimasu.
Minato
Customer Reviews
Sake allo yuzu veramente gustoso e goloso.
Il succo di yuzu conferisce una forte componente agrumata a questo sake ma risultare aspra o amara se non leggermente nel finale, lasciando un piacevole retrogusto alla fine di ogni sorso. Ottimo per aperitivo o antipasto ma anche per creare drinks e cocktails, in quanto lo yuzu riesce a spiccare benissimo anche a percentuali alcoliche più elevate.
molto profumato, ha un gusto più delicato e meno dolce del limoncello. Perfetto servito freddo
Ciao Andrea! Grazie per tua recensione.
Lo yuzu ha un aroma unico. Hai ragione, non è molto dolce come il limoncello e ha un gusto pulito. Lo consiglio sia per l'apertivo che per il digestivo.
Arigatou gozaimasu.
Minato