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Joshu Akagi Soba - Akagi (270 g)

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Jushu Akagi Soba di Akagi sono noodles a base di farina di grano saraceno (farina di Soba).

I Soba sono uno dei tipi di noodles più popolari nella cucina giapponese, tanto che ogni giapponese ha un suo ristorante specializzato in Soba di fiducia. I Soba sono così popolari grazie alla loro versatilità e facilità di preparazione.

Una delle ricette classiche nella preparazione dei Soba consiste nel cucinare i noodles in abbondante acqua bollente ed unirli ad una zuppa a base di brodo di tonno bonito, alghe Kombu e salsa di soia.

Un altra ricetta particolarmente apprezzata durante il periodo estivo è lo Zaru Soba: in questa ricetta si cucinano i Soba in acqua bollente, dopodichè si raffreddano in acqua fresca. A questo punto si uniscono i noodles raffreddati ad una zuppa fredda: una ricetta facile, gustosa e fresca, perfetta per le calde serate estive.

I Soba si abbinano particolarmente bene con condimenti a base di alghe nori, wasabi e cipolle verdi. Per rendere la tua ricetta ancora più prelibata, ti consigliamo di aggiungere carne e verdure a piacere ai tuoi noodles.

Se non hai molto tempo per preparare la zuppa da accompagnare ai tuoi Soba, utilizza la nostra Salsa Tsuyu No Moto (3 Volte Concentrato) già pronta che trovi nel nostro store: diluendo con semplice acqua calda, la nostra salsa Tsuyu si trasformerà nel brodo perfetto con cui accompagnare i tuoi Soba.

Un'altra ricetta particolarmente gustosa è la Tempura Soba, ovvero Soba serviti con tempura giapponese: un'esperienza culinaria senza pari!

Ingredienti: farina di grano saraceno, farina di frumento, sale, acqua.

Allergeni: grano

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Sayuri Takashima

中国系スーパーの安価なものとは比べものにならないくらいおいしいです。

S
Silvia Bartolini
Ottimo prodotto

Adoro questo tipo di pasta, quasi introvabile altrove

Y
Yuko Nadai
Soba

È molto buono.

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Sayuri Takashima

中国系スーパーの安価なものとは比べものにならないくらいおいしいです。

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Silvia Bartolini
Ottimo prodotto

Adoro questo tipo di pasta, quasi introvabile altrove

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Yuko Nadai
Soba

È molto buono.