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Che cos'è lo Shoyu? Come si differenziano i vari tipi di salsa di soia come Tamari, Usukuchi, Koikuchi, Shiro e Saishikomi? Scopriamo insieme le differenze!

31 luglio - 23 ottobre 2022 Sakura Project presenta: Arte in movimento, iniziativa artistica sulla cultura giapponese. 31 luglio al Castello Coppedè.

Gli yakisoba sono uno dei piatti tradizionali giapponesi più apprezzati. Scopri di più sulle origini e sulla preparazione di questo piatto!

Tommaso in Giappone ha risposto ad alcune domande riguardo il suo primo libro: “Life in Japan”, edito Rizzoli. Leggi l'intervista per saperne di più!