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La ventesima edizione di "Ottobre Giapponese" a Ravenna è partita. Dal 7 ottobre al 26 novembre con eventi, workshop ed incontri a tema Giappone

I Soba Noodles sono un tipo di pasta giapponese a base di farina di grano saraceno. Scopriamo questo caposaldo della cucina giapponese tradizionale.

Cosa sono i popolarissimi takoyaki? Uno dei cibi da strada più famosi in Giappone: scopriamo cosa sono, quali tipologie esistono e come si preparano.

Conosci già le proprietà ed i benefici del Konnyaku? Scopri perchè questo popolare ingrediente della cucina giapponese è così salutare!