Il tè matcha è una bevanda giapponese che possiede numerose proprietà e benefici per la salute di chi lo assume.
Il tè matcha giapponese si ricava dalla coltivazione della Camelia Sinesis da cui derivano altri tè.
Sebbene esistano quattro differenti gradi del tè matcha, i benefici e le proprietà che il matcha giapponese apporta alla salute sono univoche e scientificamente verificate.
- Antiossidante
- Aiuta ad accelerare il metabolismo
- Aiuta a far aumentare l'energia
- Previene la formazione di alcuni tipi di cancro
- Previene le scottature solari
- Aiuta in caso di diabete di tipo 2
- Difende da alcuni tipi di infezioni
Antiossidante
Una delle particolarità del tè matcha è quella di essere un tè in polvere.
Infatti, è un tipo di tè che viene preparato per sospensione, ossia mischiando la polvere di matcha con acqua calda.
Questo metodo di preparazione permette di conservare tutte le particelle che permettono di proteggere tutti i tessuti dell'organismo.
Queste particelle sono chiamate antiossidanti.
All'interno del tè matcha sono presenti una particolare categoria di antiossidanti: le catechine.
Aiuta ad accelerare il metabolismo
Alcuni studi hanno dimostrato come il tè matcha sia in grado di aiutare il metabolismo riuscendo a bruciare più velocemente i grassi.
Infatti, il tè matcha giapponese contiene EGCG, una particolare sostanza in grado di bruciare velocemente i grassi e stimolare la termogenesi, fenomeno che è in grado di velocizzare il metabolismo.
Aiuta a far aumentare l'energia
Il matcha giapponese presenta livelli di caffeina più alti rispetto a tutti gli altri tè verdi.
A differenza però della caffeina contenuta nel caffè, quella del tè verde matcha ha un rilascio più lento e quindi ha un effetto più duraturo.
Attenzione: un consumo eccessivo di tè matcha potrebbe provocare palpitazioni e tremori.
Previene la formazione di alcuni tipi di cancro
Come abbiamo già detto, il tè matcha giapponese contiene EGCG.
Questa sostanza, oltre alle funzioni che abbiamo già elencato, è anche in grado di prevenire la formazione di alcune tipologie di tumori.
Previene le scottature solari
All'interno del tè matcha giapponese è presente un particolare antiossidante in grado di contrastare i danni della cute provocati dai raggi UV.
Inoltre, i polifenoli contenuti nelle foglie del matcha sono in grado di proteggere la pelle dall'azione dei raggi UVA.
Aiuta in caso di diabete di tipo 2
Lo studio Matcha, a powdered green tea, ameliorates the progression of renal and hepatic damage in type 2 diabetic OLETF rats del dottor Yamabe ha dimostrato che all'interno della polvere di matcha sono presenti alcune sostanze in grado di migliorare la sensibilità delle cellule all’azione dell’insulina e la tolleranza al glucosio.
Difende da alcuni tipi di infezioni
Secondo alcuni studi, il tè matcha giapponese possiede proprietà antibatteriche e antivirali.
Infatti, è in grado di inibire l'azione di molti batteri e virus.
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